Soy de Almería

Las Salinas de Cabo de Gata forman uno de los paisajes más fascinantes del Mediterráneo: un territorio donde la luz, el viento y el agua se combinan para crear un escenario casi irreal. Situadas entre el pueblo de San Miguel de Cabo de Gata y las montañas que miran al faro, estas salinas llevan siglos en funcionamiento, desde época romana, y siguen siendo un ejemplo único de convivencia entre actividad humana y conservación ambiental. A lo largo del día, los estanques cambian de color: tonos rosados, plateados y azulados que se transforman según la luz del sol y la concentración de sal. Este mosaico natural es también un refugio vital para más de un centenar de especies de aves. Los flamencos, con su porte elegante y su plumaje rosado, son los grandes protagonistas, aunque garzas, cigüeñuelas, avocetas y charranes completan un espectáculo que atrae a observadores de todo el mundo. El mirador de las aves, situado junto a la carretera, permite contemplar la vida del humedal sin alterar su equilibrio. Desde allí se aprecia la inmensidad del paisaje, el brillo del agua y el contraste con las montañas volcánicas del Parque Natural. Caminar por los senderos cercanos, sentir la brisa marina y escuchar el sonido del viento entre los cañaverales convierte la visita en una experiencia sensorial y tranquila. Las salinas no solo producen sal: cuentan la historia de un territorio moldeado por el mar y por generaciones de salineros que han mantenido viva una tradición milenaria. Hoy son un símbolo de equilibrio entre naturaleza y cultura, un lugar donde detenerse, observar y dejarse llevar por la belleza de lo esencial.

Mucho antes de convertirse en uno de los grandes paraísos naturales del Mediterráneo, el entorno de Cabo de Gata vivió una auténtica fiebre minera. Entre paisajes volcánicos, acantilados y calas hoy protegidas, todavía sobreviven las huellas de un pasado industrial marcado por la extracción de minerales preciosos. Uno de los símbolos más fascinantes de aquella época es la conocida Planta Denver, una instalación que recuerda el tiempo en que esta tierra almeriense fue vista como una posible mina de oro. Durante finales del siglo XIX y buena parte del XX, la provincia de Almería experimentó un importante auge minero gracias a la riqueza geológica de la zona. El origen volcánico de Cabo de Gata generó depósitos minerales muy valiosos, especialmente de oro y otros metales asociados. Aquella riqueza escondida bajo las rocas atrajo a compañías nacionales e internacionales dispuestas a explotar el territorio. La llamada Planta Denver formó parte de ese proceso. Su nombre procede de la maquinaria de flotación fabricada por la empresa estadounidense Denver Equipment Company, utilizada para separar los minerales valiosos del resto de materiales. La instalación se levantó cerca de Rodalquilar, una localidad que llegó a convertirse en el gran epicentro aurífero del sureste español. Rodalquilar y la fiebre del oro 6 En las décadas centrales del siglo XX, Rodalquilar vivió su época dorada. La explotación minera llegó a generar cientos de empleos y transformó por completo la vida de esta pequeña población del parque natural. Se construyeron viviendas, escuelas e infraestructuras para abastecer a los trabajadores y sus familias. La extracción del oro no era sencilla. El mineral se encontraba disperso en pequeñas concentraciones dentro de la roca volcánica, por lo que era necesario aplicar complejos procesos industriales para recuperarlo. Ahí entraba en juego la Planta Denver, que utilizaba técnicas de trituración y separación química para obtener el metal precioso. El contexto internacional también impulsó esta actividad. Tras la Guerra Civil española y durante los años de autarquía del franquismo, el oro era considerado un recurso estratégico. La explotación de Rodalquilar llegó incluso a ser gestionada por el Estado a través del Instituto Nacional de Industria. Sin embargo, la rentabilidad nunca fue completamente estable. Las dificultades técnicas, el elevado coste de extracción y la disminución de las reservas acabaron provocando el cierre definitivo de las minas en 1966. Un paisaje industrial convertido en memoria histórica Hoy, las antiguas instalaciones mineras permanecen como esqueletos de hormigón integrados en el paisaje árido de Cabo de Gata. La Planta Denver se ha convertido en uno de los vestigios más fotografiados del pasado industrial almeriense y en un símbolo del contraste entre naturaleza y explotación minera. El entorno minero de Rodalquilar posee además un enorme interés geológico. Las formaciones volcánicas de Cabo de Gata son únicas en la península ibérica y explican la presencia de minerales auríferos en la zona. Los procesos geológicos relacionados con el cuarzo y la actividad sísmica son fundamentales en la formación natural del oro. Actualmente, el antiguo poblado minero forma parte del patrimonio cultural del parque natural y atrae tanto a viajeros como a aficionados a la historia industrial. Caminar entre sus ruinas permite imaginar el bullicio de una época en la que miles de toneladas de roca eran procesadas con la esperanza de encontrar pequeñas partículas doradas. Cabo de Gata: del oro a la conservación 9 El destino de Cabo de Gata cambió radicalmente con la declaración del Parque Natural en 1987 y su posterior reconocimiento como Reserva de la Biosfera. Lo que antes fue territorio de extracción minera pasó a convertirse en uno de los espacios protegidos más valiosos de España. Hoy, donde antes resonaban máquinas y explosiones, predominan el silencio, el turismo sostenible y la conservación de ecosistemas únicos. Las minas abandonadas y la Planta Denver permanecen como testigos de un capítulo poco conocido de la historia española: aquel tiempo en que, entre volcanes y desiertos junto al Mediterráneo, Cabo de Gata persiguió el sueño del oro.

La iniciativa, organizada por LANDALUZ y la Junta de Andalucía, recorrerá las ocho provincias andaluzas, finalizando en Madrid en el mes de noviembre Almería, 29 de abril de 2026. Anoche se encendieron los fogones de la alta cocina andaluza. Andalusian Cooking Tour Gusto del Sur, la iniciativa impulsada por el clúster agroalimentario LANDALUZ y la Junta de Andalucía, a través de la marca de calidad y promoción Gusto del Sur, arrancó ayer su edición de 2026, y para hacerlo escogió la capital almeriense. Y, dentro de la alta restauración de Almería, un referente: Tony García Espacio Gastronómico. Andalusian Cooking Tour Gusto del Sur recorrerá, como en ediciones anteriores, las ocho provincias andaluzas, finalizando la campaña en Madrid. En cada una de las provincias tendrá lugar un gran evento gastronómico, una experiencia de máximo nivel donde el chef anfitrión elaborará un menú junto a un cocinero local invitado. En el caso de Tony García, su acompañante fue Pablo Fuente, de la Taberna Bacus, en Aguadulce, y ambos hicieron disfrutar a los asistentes con platos como niguiri de lubina braseado,ceviche de lomo de atún, croqueta de quisquilla, tiradito de presa ibérica, guiso de facera de atún o lingote de cordero, entre otros. Para elaborar el menú, los dos chefs almerienses utilizaron productos de las empresas que forman parte de Andalusian Cooking Tour Gusto del Sur: Montesierra, Herpac, Panadería Obando, Frutos Secos San Blas, Hacienda Guzmán y Saladitos. El objetivo de esta iniciativa es poner en valor los productos andaluces adheridos a LANDALUZ y a Gusto del Sur, fusionando la alta gastronomía andaluza con la difusión de los productos autóctonos. La gira se enmarca dentro del proyecto Andalucía Cocina, buque insignia de LANDALUZ, que trabaja para destacar tanto el papel de los productores como el de los restauradores, ambos protagonistas absolutos del tour. La próxima parada de la gira será el 29 de abril en Valverde del Camino, en Huelva, en el restaurante Casa Dirección, donde el chef anfitrión, José Duque, contará como invitado con Damián Cruz, de Mar de Kñas. Tras Huelva, Córdoba, el 7 de mayo, en el restaurante Terraolea, con el cocinero Paco Villar acompañado por Carlos Fernández, de Karán Bistró. La cuarta estación del tour tendrá lugar en Sevilla, en el restaurante Tribeca, el 28 de mayo, donde Pedro Giménez recibirá a Marcos Nieto, de Cañabota. De Sevilla, a Jerez de la Frontera. Allí, el restaurante La Carboná y su chef Javier Muñoz tendrán como acompañante a Juan Viu, de Mare, en Cádiz, en una cena que se celebrará el 25 de junio. La siguiente parada: Málaga. El 2 de julio, el restaurante Beluga, de Diego René, servirá la cena junto al chef Fran Rascado, de Alaparte; a continuación, Granada, donde Juan Pedro Ortiz recibirá en Trescero a Jesús León, de Señor Cangrejo. Y de Granada, a Jaén, con el chef Juanpa Gómez haciendo de anfitrión para Periko Ortega, de ReComiendo. El broche de oro de Andalusian Cooking Tour gusto del Sur llegará el 5 de noviembre. El restaurante El Campero de Madrid, con el chef Julio Vázquez a la cabeza, recibirá a tres cocineros para organizar una espectacular experiencia gastronómica a ocho manos: Javier Muñoz, de La Carboná; Diego René, de Beluga; y Juan Pedro Ortiz, de Trescero. Hay que destacar que esta edición de la gira contará con tres estrellas Michelin (Cañabota, Mare y ReComiendo) y nueve Soles Repsol (los tres citados más Karán, La Carboná, María de la O, Los Sentidos, Tribeca y Terra Olea), dejando constancia del altísimo nivel del tour. Sobre LANDALUZ LANDALUZ, Clúster Agroalimentario de Andalucía, es la entidad referente del sector agroalimentario de Andalucía, aglutinando casi el 70% de la facturación total del sector en la comunidad, lo que pone de relieve el peso específico con el que cuenta como patronal empresarial agroindustrial. Fundada en 1990, actualmente está presente en todos los subsectores agroalimentarios, liderando muchos de ellos como el aceitero, aceitunero, conservero o vinícola, presente en todas las provincias andaluzas y está conformada por empresas de todos los formatos (S.A., S.L., Cooperativas, SAT…) y de todos los tamaños, que en su conjunto facturan más de 7.500 millones de euros y generan unos 20.000 empleos, especialmente en el medio rural andaluz.

Las Negras, un pequeño y pintoresco pueblo costero en el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar, Almería , es uno de esos destinos que parecen haber sido olvidados por el tiempo, ofreciendo a sus visitantes una mezcla perfecta de tranquilidad, esplendor paisajístico y autenticidad. Un Entorno Natural Incomparable Situado en una bahía resguardada y rodeado de montañas volcánicas, Las Negras es un lugar donde la naturaleza se muestra en todo su esplendor . El contraste entre el azul del Mediterráneo y el oscuro perfil de las formaciones rocosas que lo circundan crea un paisaje de una belleza sorprendente. Las playas de arena negra y piedras suaves son ideales para quienes buscan relajarse bajo el sol o disfrutar de actividades acuáticas como el snorkel y el buceo, aprovechando la riqueza marina que caracteriza a esta zona protegida. Historia y Cultura Las Negras no solo es un lugar de esplendor paisajístico, sino también de rica historia y cultura . Su nombre, según la leyenda local, proviene de un grupo de mujeres vestidas de negro que esperaban en la costa a sus maridos pescadores, quienes nunca regresaron de una tormenta en el mar. Esta historia de pérdida y esperanza es parte integral del folklore local y añade un matiz melancólico a la atmósfera del pueblo. A pesar de su tamaño modesto, Las Negras cuenta con una comunidad artística vibrante. Las calles del pueblo están adornadas con murales y pequeñas galerías de arte , y es común encontrar a artistas locales y visitantes internacionales capturando la belleza del entorno en sus obras. Gastronomía y Ocio La gastronomía en Las Negras es un reflejo de su estrecha relación con el mar. Los restaurantes y bares locales ofrecen una variedad de platos basados en productos frescos del mar, como pescado a la parrilla, mariscos y la tradicional paella . Además, la creciente popularidad del pueblo ha atraído una serie de restaurantes que fusionan la cocina tradicional con toques modernos y creativos. Para aquellos que buscan actividades más allá de la playa, Las Negras ofrece múltiples opciones. Las rutas de senderismo que parten del pueblo permiten explorar el impresionante paisaje volcánico y llegar a calas escondidas como la Cala de San Pedro, un rincón idílico solo accesible a pie o por mar. Los visitantes también pueden disfrutar de excursiones en barco, paseos en kayak y deportes acuáticos . Un Refugio de Paz y Tranquilidad A diferencia de otros destinos más turísticos, Las Negras ha logrado mantener un equilibrio entre el desarrollo y la preservación de su carácter original. Es un lugar donde el bullicio de la vida moderna parece distante, y el ritmo de vida es más lento y relajado. Los residentes y turistas se mezclan en un ambiente de convivencia y respeto por la naturaleza . Las Negras es, sin duda, uno de esos lugares que dejan una huella indeleble en quienes lo visitan. Su encanto radica no solo en su esplendor paisajístico, sino en la autenticidad de su gente y la tranquilidad que ofrece. Para aquellos que buscan un escape del ajetreo y el bullicio, Las Negras es un destino que promete renovar el espíritu y reconectar con lo esencial.

La playa de El Zapillo, el icónico arenal urbano  de Almería, no es solo un lugar para tomar el sol; es un escenario natural de belleza inigualable , especialmente cuando el día se despide. Sus puestas de sol son, sin duda, uno de los mayores regalos visuales  que la capital almeriense ofrece a sus visitantes y residentes. Cuando el sol comienza su descenso, tiñe el horizonte de una paleta de colores vibrantes  que van desde el naranja intenso  y el rojo pasión hasta los suaves tonos malvas y dorados. Este espectáculo cromático se refleja sobre las tranquilas aguas del Mediterráneo, creando un camino de luz centelleante  que invita a la contemplación. El emplazamiento de El Zapillo es perfecto . Su paseo marítimo  se convierte en el lugar ideal para presenciar este fenómeno. Los bancos se llenan de parejas, fotógrafos  y personas que simplemente buscan un momento de paz  para admirar cómo el sol se oculta tras los montes lejanos o se funde, aparentemente, con el mar. La atmósfera que se crea es única . El suave rumor de las olas , el murmullo de la gente y la brisa marina envuelven el instante, haciendo que el tiempo parezca detenerse . Es un momento que evoca calma y romanticismo , un broche de oro  para cualquier jornada. Ver el atardecer en El Zapillo es una tradición , una cita obligada que demuestra por qué Almería es conocida como la "ciudad de la luz" . Si buscas una experiencia inolvidable , con sabor a salitre y envuelta en oro líquido, la puesta de sol en esta playa te espera. Es un lienzo pintado diariamente por la naturaleza, esperando ser admirado .

La destilería independiente Cervezas y Destilados del Sur S.L. , ubicada en el municipio almeriense de Fondón , ha hecho historia en el panorama internacional. Su Whisky 848 Single Malt & Single Cask , comercializado bajo la marca NEVADA , ha conquistado el primer puesto en el Frankfurt International Trophy 2026 , obteniendo la máxima distinción: la Medalla Gran Oro . Con una excepcional puntuación de 93 sobre 100 , el jurado internacional no ha tenido dudas: el 848 no es solo un producto de alta calidad, sino que ha sido galardonado con el trofeo al Mejor Espirituoso Español de la competición . El secreto del éxito: Altitud, pureza y artesanía El nombre de este whisky, 848 , rinde homenaje a los metros de altitud a los que se encuentra la destilería, junto al Parque Natural de Sierra Nevada. Es precisamente este entorno privilegiado, en plena Alpujarra de Almería, el que define su carácter único: Agua de Manantial:  Procede de la Fuente Mahón, en el Morrón de la Parra, aportando una pureza inigualable. Destilación de Autor:  Se realiza una doble destilación en alambique de cobre ( pot still ). Su fermentación con levaduras tipo ale  le otorga un perfil más frutal y sofisticado que los whiskies convencionales. Maduración Exclusiva:  El color ámbar es 100% natural, fruto de su añejamiento en barriles quarter cask  de roble americano, fabricados y tostados artesanalmente en Montilla (Córdoba) bajo especificaciones de la propia destilería. "Cada botella es una pieza de colección: ediciones limitadas, numeradas y procedentes de un único barril, sin mezclar. Lo que los expertos llaman 'Único e irrepetible'." Un jurado de élite El certamen, certificado bajo la norma ISO 9001 , contó en esta edición con 3.500 muestras de 47 países. El panel de expertos, compuesto por 451 jueces y presidido por el chef con estrella Michelin Patrick Jenal , evaluó el Whisky 848 destacando su trago suave y sedoso, con notas dominantes de caramelo, vainilla y frutas del bosque . Sello Almeriense con visión global Fundada en 2017 por Concha Villegas Martín  y José Manuel Sánchez , la empresa es un ejemplo de emprendimiento familiar sostenible. Tras formarse en instituciones internacionales como el Siebel Institute  de Chicago y destilerías británicas, la pareja regresó a Almería para crear un modelo de negocio que apuesta por los ingredientes locales y la máxima calidad. Actualmente, el Whisky 848 es un producto de culto. Con una producción de apenas 1.200 botellas al año , la mayoría se vende directamente en la tienda de la destilería en Fondón, convirtiéndose en un verdadero objeto de deseo para los amantes de los destilados craft .

El Kiosko Amalia es famoso por su cóctel más icónico: el "Americano" . Esta curiosa bebida caliente de color rosa ha cautivado a vecinos y visitantes por igual. Su preparación es todo un arte, y su sabor único lo convierte en el favorito de muchos. El Americano se sirve en un pequeño vaso y está coronado con una piel de limón y canela , que le da un toque aromático y visualmente atractivo. Aunque la receta del Americano puede parecer sencilla, tiene su misterio. En su preparación se utiliza azúcar, piel de limón, leche caliente y un licor o crema de cola elaborado a partir de nuez de cola y con casi 30 grados de alcohol. Este licor es el responsable de darle al cóctel su característico color rosa. Finalmente, se decora con una pizca de canela que realza aún más su sabor. Un Legado Cinematográfico La historia del Americano de Kiosko Amalia está estrechamente vinculada al legado cinematográfico de Almería. Durante la década de los 70, la provincia se convirtió en un importante escenario de rodaje para numerosas películas, atrayendo a actores y directores de renombre internacional. Se cuenta que fue durante estos años que uno de estos actores americanos pidió esta bebida en el kiosko y desde entonces se le conoce como "el americano". Se convirtió así en un lugar de encuentro para los actores y el equipo de producción, que buscaban un momento de relax y disfrute después de largas jornadas de trabajo. La fama del Americano se extendió rápidamente y se convirtió en una bebida emblemática de la ciudad. Gastronomía con Historia El Kiosko Amalia no se limita solo al famoso Americano. También ofrece otras delicias que se han ganado un lugar en el corazón de los almerienses. Entre ellas se encuentra el "Jabea", un refrescante granizado de limón con licor de menta que se convierte en la opción perfecta para los días calurosos de verano. Otro de los clásicos es el "Quemaillo" , una combinación de café, coñac, cáscara de limón y azúcar que se prende fuego y se agita para crear una experiencia única en el paladar. Un Lugar de Tradición y Turismo Ubicado en la Plaza Manuel Pérez García, es más que un simple establecimiento. Es un lugar arraigado en las costumbres y tradiciones de la ciudad, y ha sido testigo de innumerables momentos especiales en la vida de los almerienses. Su ubicación privilegiada, cerca de la Puerta de Purchena , lo convierte en un punto de encuentro para locales y visitantes que desean disfrutar de una bebida en un ambiente acogedor. Además de su importancia local, el Kiosko Amalia también ha contribuido al turismo en Almería. Muchos visitantes llegan a la ciudad con la intención de probar el famoso Americano y experimentar de primera mano un pedacito de la historia cinematográfica de la provincia. Un Destino Imprescindible Si visitas Almería, no puedes dejar de visitar el Kiosko Amalia. Sumérgete en su ambiente acogedor y disfruta de las bebidas que ofrece. Prueba el icónico Americano, déjate sorprender por el refrescante Jabea o atrévete a vivir la experiencia del Quemaillo. Cualquiera que sea tu elección, estarás saboreando un pedacito de la historia de Almería. El Kiosko Amalia es un verdadero ícono gastronómico en Almería . Su legado cinematográfico, su historia y sus sabores únicos lo convierten en un lugar especial que debes visitar. ¡No te lo pierdas!

En Almería, la tradición de la tapa está evolucionando. En los últimos tiempos, se ha implantado la moda del suplemento en la tapa , lo que ha supuesto un cambio importante en la forma de entender el tapeo en esta ciudad. Nuestra ciudad se había consolidado como una de las ciudades de referencia en cuanto a la cultura de la tapa se refiere. Era habitual encontrar en los bares de la ciudad una tapa de cortesía con cada consumición, lo que permitía a los clientes disfrutar de una variada oferta culinaria a precios asequibles. Sin embargo, esta tradición se ha ido transformando con la llegada del suplemento en la tapa. En la actualidad, resulta cada vez más difícil encontrar un bar en Almería que no ofrezca esta opción a sus clientes. De hecho, en muchos establecimientos, la tapa de cortesía ha desaparecido por completo , y es obligatorio pedir una ración o pagar el suplemento correspondiente si se quiere disfrutar de una tapa. La tapa de cortesía ha sido una parte integral de la cultura de Almería durante mucho tiempo. Se ha utilizado como un medio para fomentar la convivencia entre amigos y vecinos, así como para atraer a turistas a la región. La tapa de cortesía suele ser un pequeño plato de comida que se sirve con una bebida, como una cerveza, refresco o un vaso de vino. Además, el suplemento en la tapa también ha supuesto un cambio en la forma de consumir. Antes era habitual tapear en la barra del bar, pero ahora, en muchos locales, es obligatorio reservar una mesa para poder disfrutar de esta oferta gastronómica. Este cambio ha generado opiniones encontradas entre los clientes y los propietarios de los bares. Mientras que algunos aprecian la variedad y calidad de las tapas que se ofrecen con el suplemento, otros echan de menos la tradición de la tapa de cortesía y el ambiente distendido de tapear en la barra. En cualquier caso, lo cierto es que la moda del suplemento en la tapa se ha consolidado en Almería y ha transformado la forma de entender el tapeo en la ciudad. Aunque la tradición de la tapa de cortesía pueda estar desapareciendo, la oferta culinaria sigue siendo rica y variada, lo que hace que tapear en Almería siga siendo una experiencia única.

En el sureste de España, donde el paisaje árido y desértico parece haber sido diseñado por la propia naturaleza para recrear los escenarios más icónicos del cine del oeste, se encuentra un lugar que ha sabido capturar la esencia de Hollywood y trasladarla a Tabernas, Almería. Hablamos de MiniHollywood , uno de los destinos turísticos más emblemáticos de Andalucía, una joya que combina historia, cultura y diversión en un entorno único. Un viaje al pasado cinematográfico No es solo un parque temático; es un homenaje vivo al cine clásico que puso a Almería en el mapa como uno de los principales plató del mundo. En los años 60 y 70, directores como Sergio Leone eligieron este rincón andaluz para rodar películas legendarias como El bueno, el feo y el malo , protagonizadas por Clint Eastwood . Hoy, MiniHollywood sigue siendo un testimonio de aquella época dorada, conservando los decorados originales y ofreciendo a sus visitantes la oportunidad de sumergirse en el universo del western. Desde su inauguración en 1965, MiniHollywood ha evolucionado hasta convertirse en mucho más que un simple museo al aire libre. Es un espacio dinámico que combina entretenimiento, educación y espectáculo . Aquí, los visitantes pueden caminar por las calles polvorientas de un pueblo del lejano oeste, entrar en salones de baile llenos de historia y sentirse como auténticos protagonistas de una película de vaqueros. Una experiencia inmersiva para todas las edades Uno de los mayores atractivos de MiniHollywood es su capacidad para adaptarse a todos los públicos. Para los amantes del cine, el parque ofrece exposiciones con fotografías, carteles y objetos de rodajes históricos que permiten revivir la magia de aquellos años. Además, los más pequeños disfrutan con actividades interactivas y shows en vivo, como duelos a pistola, exhibiciones de caballos y simulaciones de atracos bancarios, que les transportan directamente al corazón de una película. La fauna, otra estrella del parque Además de su vinculación con el cine, MiniHollywood es también un zoo que alberga más de 800 animales de 80 especies diferentes . Desde aves exóticas hasta grandes felinos, pasando por reptiles y primates, el parque ofrece la oportunidad de observar de cerca animales fascinantes en un entorno respetuoso con su bienestar. Este aspecto educativo lo convierte en un destino ideal para familias que buscan combinar ocio y aprendizaje. El parque cuenta con un equipo de cuidadores especializados que realizan charlas y demostraciones diarias sobre los animales, explicando su comportamiento, hábitat y las medidas de conservación necesarias para protegerlos. Esta iniciativa refuerza el compromiso de MiniHollywood con la sostenibilidad y la concienciación ambiental. Entretenimiento sin pausa Si algo define este lugar es su ritmo constante de actividades. A lo largo del día, los visitantes pueden disfrutar de espectáculos en vivo que incluyen desde emocionantes acrobacias ecuestres hasta representaciones teatrales que narran historias del viejo oeste. Uno de los momentos más esperados es el famoso duelo a pistola , donde actores profesionales interpretan escenas cargadas de adrenalina y humor. Para los amantes de la gastronomía, el parque ofrece varios restaurantes y puestos de comida que combinan platos típicos de la región con opciones internacionales. ¿Qué mejor manera de terminar una jornada llena de aventuras que degustando un buen plato de migas almerienses mientras se contempla el atardecer sobre el desierto? Una visita imprescindible No es solo un destino turístico; es una experiencia única que combina diversión, cultura y naturaleza . Su ubicación estratégica, a pocos kilómetros de otros puntos de interés como el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar o las playas vírgenes de la costa almeriense, lo convierte en una parada obligatoria para quienes visitan esta parte de España. Ya seas un apasionado del cine, un amante de los animales o simplemente alguien en busca de una escapada diferente, MiniHollywood tiene algo para ti. Este rincón mágico de Tabernas es un recordatorio de que, incluso en los lugares más insospechados, se puede encontrar un pedacito de Hollywood. Así que, si alguna vez te preguntas qué hacer en Almería, no lo dudes: ponte el sombrero de cowboy, ajusta tu cinturón de pistolas y prepárate para vivir una aventura inolvidable en MiniHollywood . ¡El lejano oeste te espera!

“Willy no busca trufas”, un cuento infantil sobre la autoaceptación y la diversidad La autora almeriense Lady Majareta ha publicado recientemente Willy no busca trufas , un cuento infantil que invita a niños y familias a reflexionar sobre la identidad, la autoestima y la importancia de seguir el propio camino. La obra, editada por la Editorial Babidibú el pasado 19 de enero, está recomendada a partir de los 3 años y se presenta como una propuesta educativa y emocional tanto para el ámbito familiar como escolar. La historia tiene como protagonista a Willy, un cerdito diferente que, mientras los demás se dedican a buscar trufas, descubre que su lugar en el mundo no tiene por qué coincidir con lo que se espera de él. A través de un lenguaje cercano, sencillo y cargado de humor , el cuento pone el foco en valores como la autoaceptación, la diversidad, la empatía y el respeto, ayudando a los más pequeños a comprender que no encajar en lo establecido no es un problema, sino una oportunidad para descubrir quiénes somos realmente. Willy no busca trufas  nace además de una experiencia personal de reinvención de su autora, ligada a la maternidad y a las dificultades de conciliación laboral, convirtiendo al personaje en un símbolo de los caminos alternativos y de la importancia de no renunciar a los sueños. El libro se concibe también como una herramienta para el trabajo emocional, facilitando el diálogo sobre la identidad y la diversidad desde edades tempranas. Junto a la publicación, el proyecto se complementa con propuestas de cuentacuentos y actividades participativas que próximamente se desarrollarán en bibliotecas, centros educativos y espacios culturales. Actualmente, Willy no busca trufas  ya está disponible en librerías y en plataformas digitales como Amazon.

El doctor Miguel Ángel Arráez es uno de los más reconocidos especialistas en neurocirugía a nivel internacional, con una amplia trayectoria profesional que abarca tanto su labor asistencial como su dedicación a la docencia y la investigación. Su carisma y talento le han valido un gran reconocimiento dentro de la comunidad científica , convirtiéndose en un referente en su área de especialidad. Nacido en Almería, en 1958, el doctor Arráez estudió Medicina en la Universidad de Granada, donde se graduó con sobresaliente en 1981. Desde entonces, ha desarrollado una extensa carrera en el campo de la neurocirugía , destacando su papel como pionero en la introducción de técnicas como la resección de tumores cerebrales guiada por fluorescencia en España. Además, su labor divulgativa ha sido muy relevante, siendo editor y revisor de numerosas revistas a nivel nacional e internacional. Ha recibido múltiples premios y distinciones a lo largo de su carrera, entre los que destacan el Premio Top Doctors Awards , que recibió en tres ocasiones consecutivas, y el Escudo de Oro del Ayuntamiento de Almería y la Medalla de Oro de la Provincia que otorga la Diputación, en reconocimiento a su labor y dedicación. Actualmente, el doctor Arráez es Jefe del Servicio de Neurocirugía del Hospital Regional Universitario Carlos Haya de Málaga, donde lidera un equipo de 25 profesionales . Además, es jefe del mismo servicio en las clínicas Quirón Málaga y ha fundado el Instituto Arráez de Neurocirugía Avanzada . También es director de la Cátedra para el Desarrollo y Avances de la Neurocirugía en la Universidad de Málaga. A pesar de su gran trayectoria profesional, el doctor Arráez es una persona sencilla, humilde y de trato amable , lo que le ha ganado el aprecio y la admiración de sus pacientes y colegas. Su labor asistencial se caracteriza por su dedicación y esfuerzo, siempre buscando brindar la mejor atención a sus pacientes y contribuir a su recuperación. El doctor Miguel Ángel Arráez es un especialista de prestigio internacional y una eminencia en el campo de la neurocirugía , cuyo talento, carisma y dedicación le han valido el reconocimiento de la comunidad científica. Su labor asistencial, docente y divulgativa ha dejado una huella indeleble en su área de especialidad, contribuyendo al avance de la neurocirugía y de muchas personas.

La fisonomía de Almería ha cambiado para siempre. Tras doce meses de ruidos, vallas y un intenso trabajo de reurbanización, el proyecto “Ciudad de Plazas”  encara sus últimos días. Lo que antes era una arteria dominada por el asfalto y el humo de los vehículos es hoy un gran espacio de plataforma única , donde el peatón ha recuperado el protagonismo absoluto. Un proyecto de 11 millones para "devolver la calle al ciudadano" El ambicioso plan de peatonalización, que arrancó oficialmente el 13 de enero de 2025, ha supuesto una inversión cercana a los 11,2 millones de euros . El objetivo principal de la alcaldesa, María del Mar Vázquez, ha sido revitalizar el comercio local y convertir el centro en un entorno más amable y sostenible. Entre las cifras más destacadas de la obra se encuentran: Adiós al asfalto:  Se han eliminado cerca de 9.700 metros cuadrados  de superficie asfáltica. Más verde:  Se han plantado más de 320 nuevos árboles  y se ha incrementado la superficie permeable en un 500%. Mobiliario urbano:  Se han instalado 625 nuevos asientos , diseñados para fomentar la convivencia en las cinco nuevas "micro-plazas" que ahora jalonan el recorrido (frente a la Delegación del Gobierno, el Teatro Cervantes, el Casino, la Agencia Tributaria y la Plaza del Educador). A pesar de que la fecha oficial de culminación estaba marcada para esta semana de enero de 2026, el Ayuntamiento ha sorprendido recientemente con un ajuste de última hora . Tras la apertura de los primeros tramos, el equipo de gobierno ha decidido recortar el tamaño de algunos parterres  (jardineras). "Hemos escuchado a los vecinos y comerciantes; algunos de los espacios ajardinados eran demasiado grandes y dificultaban el flujo peatonal en momentos de gran afluencia", han señalado fuentes municipales. Esta decisión busca ganar mayor "permeabilidad" en el tránsito, asegurando que el diseño original no entorpezca la movilidad en la vía más representativa de la capital. Una de las novedades tecnológicas de esta obra es la aplicación de un sellador especial  sobre los 22.000 metros cuadrados de adoquines de piedra caliza. Este tratamiento, que se está ejecutando en horario nocturno durante este mes de enero, busca proteger el suelo del "uso intensivo" y facilitar la limpieza, evitando que las manchas de comida o líquidos penetren en la piedra. Aunque las obras han supuesto un reto para los negocios locales durante el 2025, las expectativas para este 2026 son optimistas. La eliminación de barreras arquitectónicas y la restricción del tráfico a solo 3.600 metros cuadrados  (reservados para residentes, transporte público y emergencias) han convertido al Paseo en un imán para el turismo y el paseo familiar. Con la Puerta de Purchena luciendo ya sus elementos recuperados y la nueva iluminación LED totalmente operativa, Almería se prepara para inaugurar oficialmente su gran salón urbano, un espacio que promete redefinir la vida social de la capital durante las próximas décadas.