Soy de Almería

LANDALUZ, Clúster Agroalimentario de Andalucía , celebró hoy la I Edición de INNOALIMENT , sus primeras Jornadas de Innovación, en la Sede Cajamar del Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA) . Un encuentro que reunió a empresas, instituciones, startups y centros de investigación con el objetivo de compartir experiencias, analizar retos y proponer soluciones que impulsen el futuro de la alimentación desde la innovación. Bajo el impulso de LANDALUZ tras su reciente transformación en clúster, INNOALIMENT nace con la vocación de convertirse en un foro de referencia para la innovación agroalimentaria en Andalucía , fomentando la cooperación entre los distintos agentes del ecosistema y promoviendo el desarrollo de soluciones sostenibles, tecnológicas y competitivas para el sector. Para abrir la inauguración de estas jornadas, Álvaro Guillén , presidente de LANDALUZ, comenzó destacando que en “Andalucía tenemos una agroindustria fuerte, diversa y con talento, pero el futuro exige ir un paso más allá: no basta con producir bien, hay que producir mejor, ser más sostenibles, más eficientes, más inteligentes”. Destacó que “la clave de esa transformación está en la colaboración : en la unión entre la empresa y el conocimiento, entre el campo y la ciencia, entre la tradición y la tecnología”. El director Comercial y de Economía Social de Cajamar, Francisco Manuel Martínez , dio la bienvenida a los asistentes en el Centro Financiero de la entidad en Almería con motivo del I Foro InnoAliment, organizado por LANDALUZ. Martínez destacó la innovación como motor de progreso  y recordó que este año se cumplen 50 años del primer centro de innovación de Cajamar. Señaló que este encuentro, fruto del acuerdo firmado en septiembre entre ambas instituciones, busca impulsar la industria agroalimentaria y deseó que las jornadas resulten inspiradoras para todos los participantes. Posteriormente, el diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez , ha señalado que "Innoaliment refleja muy bien lo que es hoy la provincia de Almería: un espacio donde innovación, conocimiento y empresa avanzan juntas para fortalecer un sector agroalimentario que es motor social y económico de esta tierra". Subrayó que Almería es sinónimo de excelencia, trazabilidad y seguridad alimentaria , y que encuentros como este siguen reforzando su liderazgo internacional. Asimismo, Sánchez ha destacado que "desde la Diputación Provincial, y a través de Sabores Almería , seguimos trabajando para impulsar la competitividad de nuestras empresas, acompañarlas en su internacionalización y proyectar al mundo la calidad y la identidad de más de 150 empresas que forman parte de la marca gourmet". El delegado de Agricultura, Agua, Pesca y Desarrollo Rural, Antonio Mena , ha señalado que "estamos en pleno proceso de digitalización e innovación : las inversiones lo demuestran, las ayudas están disponibles, y las empresas almerienses están llamadas a subirse al tren”. También destacó la necesidad de una transformación urgente ante el cambio climático , con mejores tecnologías, uso eficiente del agua y producción más resiliente. Juan José Segura, tercer teniente de alcalde de Almería, participó también en la inauguración, poniendo el foco en la importancia de la cooperación para la innovación , señalando que “el evento de hoy servirá para seguir construyendo un mundo más sostenible”. Para cerrar la inauguración, intervino Antonio Posadas , secretario general de Investigación e Innovación de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación, destacando el papel de Almería como referente en tecnología y manejo eficiente del agua , así como las nuevas herramientas y leyes que impulsan la innovación en Andalucía. Durante la jornada, se abordaron diferentes temáticas que permitieron profundizar en los principales desafíos y tendencias que están marcando la innovación en el rumbo del sector. En la primera ponencia, centrada en la innovación de la cadena de valor , Rafael Piñero , director de Relaciones Institucionales del sector de pescadería de Mercadona, presentó el nuevo modelo de pescadería de la empresa, más asistido, sostenible y adaptado a las necesidades del consumidor. Por su parte, Carlos Cruz , director comercial de Checkpoint, destacó el papel del RFID , una tecnología clave para la trazabilidad y eficiencia en sectores como el aceite. Subrayó que la autenticidad, trazabilidad y automatización  son hoy factores esenciales para la competitividad. En conclusión, se puso de relieve que la innovación en la cadena de valor pasa por combinar sostenibilidad, tecnología y adaptación al consumidor , integrando automatización, trazabilidad y herramientas digitales como el RFID. Posteriormente, se celebró una mesa redonda sobre alimentos innovadores , moderada por Francisco Manrique de Lara , director de Internacionalización, Innovación y Emprendimiento de LANDALUZ. Participaron José Ramón Fernández  (Grupo La Caña), José Antonio Rísquez  (COVAP) y Melchor Martínez  (ACESUR), quienes analizaron tendencias y oportunidades en el desarrollo de nuevos productos. Tras el cóctel, los asistentes disfrutaron del panel “Nuevas herramientas. Palancas para la mejora de la alimentación” , con startups surgidas de la convocatoria Cajamar Innova: IKOS TECH , GRODI  y KEEPCOOL , que presentaron sus soluciones tecnológicas y sostenibles para el sector. Para cerrar la jornada, Jon Hernández , divulgador de Inteligencia Artificial, ofreció la ponencia “La IA, ¿ola o tsunami?” , reflexionando sobre el impacto de esta tecnología en el presente y futuro del sector. Con esta primera edición, INNOALIMENT se consolida como un espacio de referencia para la innovación agroalimentaria , donde empresas, startups e instituciones se unen para impulsar soluciones sostenibles y tecnológicas que transformen el sector. Andalucía reafirma así su compromiso con la innovación y el desarrollo agroalimentario .

El Andalusian Cooking Tour Gusto del Sur 2025 , iniciativa impulsada bajo la marca de calidad y promoción de la Junta de Andalucía  y organizada por LANDALUZ , bajo el proyecto Andalucía Cocina , tiene como objetivo poner en valor los productos andaluces de calidad en el canal HORECA, un entorno clave para atraer tanto a turistas locales como extranjeros. El proyecto une la alta gastronomía andaluza con la difusión de los productos autóctonos, ofreciendo un ambiente relajado en el que se comparte la filosofía de vida a través de la cocina. Cada evento de la gira destaca la estrecha relación entre restauración y alimentación, considerada uno de los principales atractivos turísticos de Andalucía. La gira recorrerá las ocho provincias andaluzas y tendrá una parada especial en Madrid. En cada provincia, un chef local invitará a un chef de reconocido prestigio para elaborar una degustación de productos en un formato a cuatro manos con productos de la tierra. En Almería ha tenido lugar la sexta parada, celebrada en La Costa, con José Álvarez, como chef residente y Daniel Muñoz , chef de Travieso, , como chef invitado. Entre las propuestas creadas para esta acción promocional destacan Crema de tomate RAF con AOVE de Arbequina de Hacienda Guzmán, tartar de quisquillas de Motril sobre tosta crujiente de pan de aceite, emulsión de aguacate, granada de la Vega y crema ligera de anacardos; lomo de pargo de la costa almeriense con velo de ibérico, hinojo, cítricos del Almanzora y regaña Obando o canelón de carrillera ibérica, pasas sultanas y pistachos de Frutos Secos San Blas. Cada plato rinde homenaje al producto local y al sello Gusto del Sur, símbolo de calidad y autenticidad. Las próximas citas serán:  • Granada : Atelier Casa de Comidas (chef Raúl Sierra) y Sr Cangrejo (chef Jesús León) – Jueves 20 de noviembre • Madrid : Torcuato (chef Agustín Herrera), junto a José Álvarez, Juanjo Mesa y Juan Hormigo – Miércoles 26 de noviembre. Cada cena ofrecerá un menú muy andaluz, poniendo en valor la excelencia de los productos locales y dando visibilidad a empresas asociadas a LANDALUZ  y a Gusto del Sur , como Panadería Artesana Obando , Frutos Secos San Blas , Hacienda Guzmán  y Saladitos , que participarán como despensa de las elaboraciones de los chefs. Con esta edición, el Andalusian Cooking Tour Gusto del Sur 2025  continúa consolidándose como un referente del turismo gastronómico andaluz y como plataforma para mostrar al mundo la riqueza de nuestra gastronomía y productos de calidad.

La máxima distinción de Diputación recaerá en el presentador almeriense Juan y Medio como Medalla de Oro de la Provincia por su trayectoria humana y profesional  El artista RVFV recibirá la Medalla de la Cultura; Sheila Hernández de lo Social; Agrobío de la Agricultura y Cooperación 2005 del Deporte El Pabellón de Balanegra vivirá, durante todo el día 16 de noviembre, una jornada de convivencia con actuaciones musicales, feria de ‘Sabores Almería’ y ‘Talento Almeriense’ y migas populares 17 de octubre de 2025 La celebración del orgullo de ser almerienses se llevará a cabo el próximo 16 de noviembre en Balanegra con el acto de entrega de las Medallas de la Provincia 2025 de la Diputación de Almería. El Pabellón del municipio almeriense más joven acogerá un solemne y emotivo acto con el que se premia y ensalza el trabajo de las personas, instituciones y entidades que con su entrega y talento contribuyen a la prosperidad de todos los municipios de Almería. Como gran novedad, de forma complementaria al acto central con la concesión de las Medallas, se organizará en Balanegra una jornada de convivencia que incluirá diferentes actividades con acento almeriense como actuaciones musicales con folclore y flamenco, una muestra de empresas de ‘Sabores Almería’ y creadores de ‘Talento Almeriense’, o con unas migas populares para disfrutar del plato por antonomasia de nuestra tierra con la II edición de la Jornada Provincial de Cocina Tradicional Almeriense.     El presidente de la Diputación, Javier A. García , propondrá al Pleno los candidatos a Medallas de la Provincia de este año con las que se destaca, a través de cinco categorías diferentes, la labor que los homenajeados realizan en beneficio del crecimiento y desarrollo de la provincia: Medalla de Oro de la Provincia: Juan y Medio Medalla de la Cultura: RVFV Medalla de lo Social: Sheila Hernández Torres Medalla de la Agricultura: Agrobío Medalla del Deporte: Cooperación 2005  El presidente de la Diputación de Almería, Javier A. García, ha puesto en valor la trascendencia de conmemorar el día de la provincia con la entrega de estas medallas porque, como ha apuntado, “se convierte en una magnífica ocasión para celebrar lo que nos une y diferencia a todos los almerienses. Con este acto reivindicamos nuestra identidad, el amor y la pasión que sentimos por nuestra tierra a través de personas, entidades o instituciones que son un ejemplo para toda la sociedad por la excelencia de su trabajo. Es un día en el que festejamos el profundo orgullo que sentimos por ser almerienses”. Del mismo modo, García ha remarcado que “este año queremos dar un paso más y que la celebración del Día de la Provincia se convierta en una gran fiesta abierta a toda la sociedad para que los almerienses puedan disfrutar de numerosas actividades encaminadas a celebrar el orgullo por nuestra tierra. Balanegra se llenará de alegría con una celebración multitudinaria con actividades culturales y gastronómicas dirigidas a todos los públicos”.   Sobre las personas y entidades que serán distinguidas este año, Javier A. García ha destacado que “todas son merecedoras de estos premios porque cada uno de ellos, desde su campo de acción, difunden más allá de nuestra geografía la idiosincrasia y valores que caracterizan a la sociedad almeriense como una tierra acogedora llena de oportunidades. Todos son una fuente de inspiración para los almerienses”.  En este sentido, el presidente ha elogiado la trayectoria profesional de Juan y Medio que arranca en los años ochenta y que le ha consolidado “como uno de los comunicadores más queridos por el público gracias a su naturalidad, sentido del humor y la sensibilidad especial que demuestra por las personas mayores. Su programa de televisión se ha convertido en una herramienta de cohesión social desde la televisión pública andaluza. Será un honor entregarle la Medalla de Oro del Día de la Provincia como el reconocimiento de su tierra a sus años de trabajo entreteniendo e informando a todos los ciudadanos”.  Medalla de Oro de la Provincia: Juan y Medio Juan José Bautista Martín, conocido como Juan y Medio, nació en Lúcar, Almería, en 1962. Es uno de los presentadores más populares y querido por el público de todas las edades gracias a una fructífera carrera que arranca en los años ochenta y que a través de los programas en los que ha participado ha conquistado las sonrisas y los corazones de la audiencia. También destaca en sus facetas como actor, humorista y empresario.  Siempre enarbola la bandera de sus raíces almerienses. Trabajó en el mundo de la música con artistas como Hombres G o Luz Casal y posteriormente se inició en el medio televisivo, primero como ‘actor gancho’ del mítico programa ‘Inocente, inocente’ que, más adelante, terminó presentando. Desde entonces, ha participado en programas como ‘Punto y medio’ o ‘Menuda noche, en Canal Sur; o ‘El precio justo’, ‘1 contra 100’, ‘Diario y Medio’, ‘El amor está en el aire’, estos en Antena 3; ‘Dos parejas y un destino’ o ‘Dúos increíbles’ en TVE y ‘La tarde, aquí y ahora’, en Canal Sur.  Entre los numerosos reconocimientos que ha recibido a lo largo de su carrera cabe destacar la Medalla de Andalucía de Solidaridad y Concordia por la Junta de Andalucía, una distinción que quiso compartir con su audiencia y a la que muy pronto se sumará la Medalla de Oro de la Provincia de la Diputación de Almería como el reconocimiento de su tierra al talento, compromiso y los valores del almeriensismo de los que hace gala en cada proyecto que emprende.  Medalla de la Cultura: RVFV Rafael Ruiz Amador, más conocido por su nombre artístico RVFV, es un cantautor español. Creció en el barrio de Pescadería. Aunque debutó en la música en 2017, saltó a la fama en 2019 con su hit 'Prendío', que tuvo millones de visualizaciones y se hizo con el disco de platino. Dos meses más tarde publicó 'Mirándote', convirtiéndose en un éxito en Youtube. En 2022, RVFV lanzó su álbum debut, 'Nastu' con  quince sencillos. En 2024, RVFV lanzó su segundo álbum, titulado ‘El tiburón’ con veinte sencillos y con colaboraciones de otros artistas como Lola Índigo y David Bisbal. Los Premios Odeón reconocieron su primer EP como mejor canción de música urbana y fue reconocido como mejor artista urbano revelación. Además, participó en La Voz Kids 2025 como asesor del equipo de Lola Índigo. Medalla de lo Social: Sheila Hernández Torres Sheila Hernández Torres se ha convertido en una de las influencers del ámbito de la comunicación con más impacto y seguidores en nuestro país. Estudió Periodismo en la Universidad de Sevilla. Es conocida por haber fundado un medio digital atípico de referencia: es.decirdiario, que nació con el propósito de informar y lo está consiguiendo con casi 1 millón de seguidores.  Además de ejercer de periodista, también trabaja de manera simultánea como community manager para diferentes empresas, instituciones públicas y es colaboradora de tertulias en Telecinco. Fue elegida por la revista Forbes como una de los Top100 Creatives in Business en 2022. Ha formado parte de las TED Talks y es.decirdiario ha ganado el Premio Blogosur al Mejor Perfil de Actualidad y Deportes de Andalucía. En sus informaciones muestra una sensibilidad especial por causas que promueven la solidaridad y justicia social.  Medalla de la Agricultura: Agrobío Empresa de referencia internacional especializada en la producción y comercialización de fauna auxiliar para el control biológico de plagas y colmenas de abejorros para la polinización natural en cultivos agrícolas. Su actividad es crucial para impulsar una agricultura sostenible, con residuo cero y que garantiza la seguridad agroalimentaria. AGROBIO se dedica a la cría de insectos beneficiosos y abejorros en su biofábrica, replicando condiciones naturales para asegurar la máxima calidad y vigor de los organismos. Esta labor ha sido fundamental para transformar el modelo agrícola almeriense.   La empresa se distingue por su fuerte y constante apuesta por la Investigación, el Desarrollo y la Innovación (I+D+i), que le permite desarrollar nuevas herramientas y protocolos para un control biológico más eficaz y temprano. Es una de las principales productoras mundiales de su sector. Exporta el talento y nuestro modelo agrícola a 35 países convirtiéndose en un potente referente de la excelencia e innovación que constituye el agro almeriense en el panorama internacional. Medalla del Deporte: Cooperación 2005 Cooperación 2005 cuenta con una sólida trayectoria de 25 años en la gestión integral de servicios deportivos, sociales, de ocio y salvamento/socorrismo, tanto para administraciones públicas como para entidades privadas. Se crea a raíz de los Juegos Mediterráneos de Almería de 2005, el evento deportivo de mayor eco e importancia en la historia de la provincia, efeméride que sigue vigente en su propio nombre.    Su actividad principal es la gestión de instalaciones deportivas, ofreciendo un servicio completo que abarca desde la administración y el personal auxiliar hasta la provisión de logística. Además, gestiona programas de actividad física y deporte con una amplia oferta, promoviendo la salud y el equilibrio integral entre sus usuarios.

El viaje en tren entre Almería y Madrid se consolida, lamentablemente, como una de las conexiones ferroviarias más incómodas y deficientes de toda España. La indignación ciudadana se ha avivado con la difusión en redes sociales de horarios que sitúan la llegada a la capital casi a la una de la madrugada . Este horario extremo, sea por servicios específicos o por los habituales retrasos que arrastra la línea, pone en relieve la auténtica odisea  que representa el trayecto. En condiciones normales, el viaje ya supera con creces las seis horas, una duración inaceptable para una capital de provincia en pleno siglo XXI. Mientras que la mayoría de las capitales andaluzas se benefician de la rapidez y comodidad del AVE, Almería sigue lidiando con servicios que obligan a los viajeros a llegar a destino en plena noche, complicando la logística personal y profesional. Esta realidad es un síntoma claro del histórico aislamiento ferroviario  que padece la provincia. La llegada tan tardía no solo dificulta el tránsito, sino que es un recordatorio constante de la urgencia de finalizar las obras de la Alta Velocidad. Es imperativo que las administraciones aceleren los plazos para dignificar la conexión de Almería con el centro del país.

El Puerto de Almerimar, en El Ejido (Almería), se convierte estos días en el escenario de un auténtico viaje en el tiempo con la espectacular llegada del Galeón Andalucía. Esta impresionante réplica de un galeón español del siglo XVII, con sus 55 metros de eslora, es mucho más que un barco: es un museo flotante que ofrece una inmersión total en la historia marítima. La visita a esta joya de la navegación es una experiencia educativa y fascinante, ideal para toda la familia. Los visitantes pueden recorrer las distintas cubiertas, explorar los rincones donde vivían los marineros y conocer de cerca cómo era la vida a bordo de estas legendarias embarcaciones que unieron continentes. El galeón, construido con una fidelidad histórica asombrosa, cuenta con seis cubiertas visitables y ofrece una perspectiva única sobre el comercio y las grandes travesías de la época. Datos clave para tu visita: El Galeón Andalucía permanecerá atracado y abierto al público por tiempo limitado, desde el 5 hasta el 9 de noviembre . El horario de visita es ininterrumpido, de 10:00h a 18:30h , permitiendo flexibilidad para planificar la escapada. Respecto a las entradas, los precios son accesibles: 10€ para adultos , 5€ para niños  (de 5 a 10 años), y una opción familiar de 25€  que incluye a dos adultos y hasta tres niños. Además, los menores de 5 años tienen entrada gratuita, siempre acompañados. ¡Esta es, posiblemente, la última escala del navío en la zona antes de embarcarse en un ambicioso viaje que lo llevará a cruzar el Atlántico para iniciar una gira por el continente americano! No dejes pasar esta oportunidad de subir a bordo de la historia. Puedes asegurar tus entradas y evitar colas comprando de forma anticipada a través de tickets.velacuadra.es  o adquirirlas directamente en el punto de venta en el muelle de Almerimar.

La innovación se ha convertido en una de las principales palancas para impulsar un sector clave en el entorno económico de Andalucía como es el agroalimentario. Almería.- LANDALUZ, Clúster Agroalimentario de Andalucía, celebra por primera vez InnoAliment , un espacio de encuentro dedicado a la innovación en el sector agroalimentario. Con esta primera edición, LANDALUZ refuerza su compromiso con la innovación, la excelencia y la proyección internacional de la agroindustria andaluza, consolidándose como un referente para empresas y profesionales del sector. El evento, que tendrá lugar en la Ciudad Financiera de Cajamar en Almería, reunirá a empresas, instituciones, startups y centros de investigación para compartir experiencias, analizar retos y proponer soluciones que impulsen la competitividad del sector. Durante la jornada, se desarrollarán paneles de expertos de empresas líderes como Mercadona, Acesur, Grupo La Caña, COVAP y Checkpoint, así como de startups innovadoras que aportarán una visión fresca sobre el futuro de la alimentación. Además, Jon Hernández ofrecerá una ponencia sobre Inteligencia Artificial aplicada al sector agroalimentario, abordando las oportunidades que la tecnología ofrece para la eficiencia, la sostenibilidad y la calidad de los productos. El evento contará también con un espacio de networking y un cóctel de cierre, fomentando la colaboración entre todos los participantes y el intercambio de ideas que puedan transformar la industria agroalimentaria andaluza. Para consultar el programa completo, detalles del evento e inscripciones, los interesados pueden acceder a la web oficial en: www.innoaliment.com . Sobre LANDALUZ LANDALUZ, Clúster Agroalimentario de Andalucía, es la entidad referente del sector agroalimentario de Andalucía, aglutinando casi el 70% de la facturación total del sector en la comunidad, lo que pone de relieve el peso específico con el que cuenta como patronal empresarial agroindustrial. Fundada en 1990, actualmente está presente en todos los subsectores agroalimentarios, liderando muchos de ellos como el aceitero, aceitunero, conservero o vinícola, presente en todas las provincias andaluzas y está conformada por empresas de todos los formatos (S.A., S.L., Cooperativas, SAT…) y de todos los tamaños, que en su conjunto facturan más de 7.500 millones de euros y generan unos 20.000 empleos, especialmente en el medio rural andaluz.

Almería  le ha regalado al mundo entero  grandes artistas como David Bisbal , Tomatito  o Manolo Escobar . También ha aportado grandes profesionales de la comunicación  como Carlos Herrera , Juan y Medio  o Encarna Sánchez . Igualmente, ha brindado grandes escritores  como Carmen de Burgos , Francisco Villaespesa  y Paco Aquino . Un sinfín de nombres latiendo a lo largo del tiempo. No obstante, el almeriense más universal  se diferencia bastante de ellos. ¿Sabéis quién es? Se llama Indalo  y está muy arraigado al alma de Almería . Podría decirse que nos representa a todos los almerienses . Nos acompaña en nuestras calles, en souvenirs de viaje , joyas , tatuajes  o incluso dulces . Además de todo esto, es la imagen del Servicio Provincial de Turismo  y nos proyecta al resto del mundo. Tampoco podemos olvidarnos de su faceta deportista  cuando Indalete  se convirtió en mascota de los Juegos del Mediterráneo  celebrados en un lejano 2005 . También nuestro Indalo hizo sus pinitos en el cine en una fecha aún mucho más lejana: 1981 . Aparecía en la película “ Conan, el Bárbaro ” pintado sobre la cara de Arnold Schwarzenegger  junto con otros símbolos. Desde siempre, el Indalo ha tenido una especial relevancia en Mojácar . Allí se le llamó “ muñeco mojaquero ” y solían pintar su silueta en las casas del pueblo como medida de protección  contra el mal de ojo  y para que actuase como talismán benefactor de la buena suerte . A lo largo de los años, muchos nos hemos preguntado qué significa realmente este símbolo tan conocido y desconocido  al mismo tiempo. A decir verdad, sigue envuelto en un aura de misterio , pero dos parecen ser las principales hipótesis. Por un lado, se plantea que podría representar a un individuo sujetando un arco  mientras está cazando. Por otro lado, se piensa que simbolizaría a una persona que sostiene el arcoíris , realizando un pacto especial con los dioses  o protegiéndose de los espíritus maléficos . En lo que respecta a su nombre, Indalo significa “mensajero de los dioses”  en la lengua íbera. Asimismo, su nombre podría derivar de San Indalecio , patrón de Almería que vino hasta aquí con el objeto de evangelizar nuestra tierra . A pesar de todas las incógnitas y todas las teorías, lo que está claro es que el Indalo forma una parte fundamental  de nuestra tierra, nuestra historia y nuestra cultura. Ha logrado convertirse en símbolo de toda la provincia de Almería  y representarnos a los almerienses como nunca antes nadie lo ha hecho. ¿Y vosotros? ¿Qué pensáis sobre nuestro almeriense más universal?

En La Gangosa, Vícar, hay un rincón con historia y sabor: el Bar Quesada , un establecimiento con 50 años de trayectoria  donde la buena comida y la hospitalidad van de la mano. Lo más sorprendente es que todas sus tapas se sirven sin suplemento , una tradición que mantiene viva la esencia de los bares de siempre. Su carta es un auténtico festín. Nos dejamos llevar por algunas de sus especialidades y probamos el trigo, las costillas, las migas, las croquetas y la carne con tomate , aunque la oferta es mucho más amplia. Cada plato nos conquistó con su sabor casero y su generosa ración, dejando claro que aquí la calidad no se negocia. La experiencia se hizo aún más especial gracias a Fran, el encargado , cuya atención y cercanía crean un ambiente acogedor. Su trato es exquisito, siempre pendiente de cada detalle para que los clientes disfruten de su visita. Pero el alma de la cocina es su cocinera, quien prepara cada tapa con un toque casero inconfundible. Nos permitió visitar la cocina y quedamos impresionados: todo reluciente y perfectamente organizado , reflejo del cariño con el que se trabaja aquí. El bar también dispone de una gran terraza cerrada , perfecta para disfrutar de una comida tranquila en un ambiente familiar. Y si los platos principales nos encantaron, los postres caseros  nos terminaron de conquistar. ¡Cada bocado era un placer absoluto! Si buscas un lugar donde la tradición, la calidad y el buen servicio vayan de la mano, el Bar Quesada  es, sin duda, una parada obligatoria. ¡Repetiremos seguro! Abiertos de lunes a sábado. Avenida Del Prado, 52 - La Gangosa (Vícar) Teléfono 950 34 07 56

Lucainena de las Torres aparece enmarcada en la frescura de Sierra Alhamilla. Es una joya rural que dibuja sus contornos en la Comarca de los Filabres-Tabernas, a unos 50 kilómetros de la capital. Su belleza serena y apacible logró impulsarla para formar parte de la red de los pueblos más bonitos de España desde 2013. Sus habitantes (que no llegan a 600) están rodeados de callejitas estrechas, naturaleza envolvente y numerosos lugares de interés esculpidos en la historia del municipio. Podemos decir que Lucainena nació en el periodo hispanorromano. Por aquel entonces, se asentó allí un aristócrata llamado Lucainus, del cual heredó su nombre. Más tarde, en la época de Al-Andalus, fue llamada Locaynena. En siglos posteriores, al caer en manos de los Reyes Católicos,se bautizó como Lucainena de las Siete Torres. Uno de sus emblemas es el Molinillo de Viento. Fue una de las siete torres que custodiaban la población. Al ubicarse sobre la roca más elevada del lugar, supo cumplir a la perfección su misión de vigilancia. Desde allí se controlaba el asedio de los intrusos y la invasión del tiempo. Asimismo, los siglos posteriores la convirtieron en un molino, donde se molía la harina y también donde se amasó su actual nombre. Resistió con bravura y valentía a todos sus enemigos, proclamándose como la única torre vigía que se mantiene en pie en nuestros días. Igualmente, tuvieron gran importancia los Hornos de Calcinación, construidos entre 1898 y 1901. Poseían capacidad suficiente para recoger unas 50 toneladas de minerales, llegando a alcanzar los 20 metros. Atestiguan con complicidad su pasado minero. En ese momento, el fulgor de la prosperidad brilló más que nunca. Sin embargo, su actividad se disipó en 1942 y los hornos se convirtieron en humo ante el recuerdo. Son ocho los que podemos contemplar actualmente. La línea de ferrocarril que se usaba para transportar el mineral calcinado en los Hornos está presente en su conocida Vía Verde. Se trata de una ruta senderista de baja dificultad. Puede recorrerse caminando o en bicicleta. Se extiende a lo largo de 5 kilómetros y conduce hasta Polopos. Además, combina a la perfección el interés por la naturaleza y la historia. Muchos lucainenses se refugiaron en la fe. Su máximo exponente religioso fue la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de Montesión. Este templo tuvieron que “resucitarlo”, tras los destrozos provocados durante la rebelión de los moriscos. La respaldan más de 500 años de historia. La avalan más de tres siglos de vida desde su restauración. Junto a la puerta principal de la iglesia aparece el Poyo de la Cruz. Recibe este nombre un mirador que condimenta unas maravillosas vistas del pueblo y su entorno natural. Sin embargo, no es el único lugar que ofrece una panorámica estupenda. También es muy apreciado el Mirador del Garruchete. Captura una magnífica visión del pueblo y de la sierra. La singularidad natural se refleja en el Peñón de Lucainena. Se alza revestido de cavidades y fracturas rocosas. Son heridas tatuadas por la erosión. Además, enlaza la tierra y el cielo. Su altura supera los 1000 metros y cuando se alía con el sol, permite divisar incluso la Sierra de Cabo de Gata. Por otro lado, desde aquí discurren las aguas que convergen en dos manantiales: El Marchal’ y ‘La Fuente. El entorno acuoso vuelve a ser protagonista en el Barranco de Jugarí/Almanzarilla. Se dice que de él brota una fuente milagrosa que puede sanar cualquier dolor. Al menos, eso relata la leyenda. Cuentan que un cerdo enfermo se adentró en sus aguas. Misteriosamente, logró recuperarse. Por ese motivo, la gente lo convirtió en un baño público. Acudieron allí para ahogar todos sus males. El pueblo también cuenta con un interesante punto de encuentro cultural. Su Museo de la Cerámica y Centro de Exposiciones ofrece una colección de 270 muestras, provenientes de todo el mundo. Lucainena de las Torres vigilará desde la altitud que tu visita sea inolvidable. Sus siete torres fueron las siete maravillas del pueblo pero,como te he contado, aún queda mucho más con lo que maravillarse. Vigila que no te lo pierdas.

Las Salinas de Cabo de Gata son humedales costeros transformados por el hombre con fines salineros, situadas en el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar , en Almería. Declaradas sitio Ramsar de importancia internacional desde 1989, destacan por su gran valor ecológico y como refugio para numerosas especies de aves, incluidas algunas migratorias y endémicas. Geográficamente, la antigua albufera está separada del mar por una franja de dunas de entre 200 y 400 metros; el agua salina llega desde la rambla costera mediante canales, alimentando una serie de balsas y charcones para la producción de sal . La explotación salinera de la zona se remonta a épocas romanas , con evidencias arqueológicas de industrias de salazones en la región. En 1904, la familia Acosta fundó la empresa Salinas de Almería , y tres años más tarde —en 1907— se levantó un pequeño poblado junto a la salina: viviendas para los trabajadores, casa de dirección, oficinas e incluso una iglesia , erigida como centro comunitario. La explotación prosperó durante buena parte del siglo XX , llegando a producir alrededor de 30000 toneladas de sal al año, distribuida por vagonetas hasta el embarcadero. Tras pasar por varias empresas —incluyendo un periodo de capital belga y luego francés— la actividad salinera disminuyó, evolucionando hacia métodos más artesanales y centrados en la calidad, destacando la extracción de flor de sal . Actualmente, es la última explotación salinera activa en Andalucía Oriental. La arquitectura del poblado refleja una estética funcional, con casas sencillas, clima adaptativo y espiritualidad; la Iglesia de las Salinas fue restaurada y reabierta en 2012 como punto de visita y puesta en valor del patrimonio. La Almadraba de Monteleva , también conocida como Las Salinas, es la pedanía vinculada a estas salinas. Con apenas 40-43 habitantes, se ha desarrollado en torno a la actividad salinera y parroquial del enclave. Con viviendas, escuela, iglesia y economato, este poblado salinero refleja una comunidad ligada al oficio y al entorno natural. A pesar del declive económico, sigue en pie gracias a los recuerdos, el turismo y la persistencia de sus habitantes, algunos de los cuales viven en usufructo mientras dure su vida. Las salinas ocupan unas 400 hectáreas de terreno inundable, siendo la única salina marina activa en el este de Andalucía. La biodiversidad es notable: más de 80 especies de aves, entre ellas avocetas, patos, cigüeñuelas, gaviotas y flamencos . Algunas rutas permiten el avistamiento desde miradores sin perturbar el entorno. Además, las salinas se han abierto al público desde abril de 2025 con visitas guiadas que combinan cuidado ambiental, puesta en valor cultural y disfrute sensorial del entorno.

Se ha celebrado la novena edición del Certamen de Indumentaria Almeriense en la Plaza de la Constitución. El Centro de Interpretación Patrimonial acogió una exposición sobre indumentaria tradicional, y en la Feria del Mediodía este vestuario pasó de los maniquíes a los almerienses, que realizaron una muestra en vivo  de la ropa que llevaban los antepasados de Almería. En el Mirador de la Rambla, donde se encontraban varios de los ambigús de la Feria del Mediodía, se reunieron más de un centenar de almerienses vestidos con la indumentaria almeriense del siglo XVIII y XIX, bailaron danzas tradicionales de la tierra y, posteriormente, continuaron por el centro de la ciudad. Además de aportar valor y vistosidad a la Feria del Mediodía, promocionaron el momento más importante, la novena edición del ‘Encuentro de la Indumentaria y el Folclore Tradicional Almeriense’ , que se celebró en la Plaza de la Constitución con entrada libre hasta completar aforo. Esta exposición en vivo contó con la presencia de la concejala de Familia, Inclusión e Igualdad, Paola Laynez. Las tres actividades fueron organizadas por el Ayuntamiento de Almería  y coordinadas por la Agrupación Folklórica Alcazaba, con la colaboración de la Asociación Cultural Acción Por Almería, la Agrupación Folklórica Antonio de Torres y la Asociación Cultural Villa Carmen. Esa noche también bailaron representantes de la Asociación de Mujeres Adarve del Río y Coros y Danzas de Totana de la Peña La Mantellina.

La Asociación Cultural cumple ya diez años y ha revivido una tradición que sigue despertando curiosidad y protagonizando cientos de fotografías entre las personas con las que se cruzan El primer sábado de Feria fue en los barrios del casco antiguo y el Quemadero, el domingo, día 24, en el Barrio Alto y la Avenida de Santa Isabel, hoy miércoles en la zona de la Plaza de Toros y el barrio de Los Ángeles y el sábado, 30 de agosto, lo será en el casco histórico. La diana de Gigantes y Cabezudos luce ya como tradición recuperada en la programación de la Feria de Almería coordinada desde el Área de Cultura, Tradiciones y Fiestas Mayores desde hace varios años.  El grupo que conforma la comitiva queda cada día ‘de función’ a las 8.30 horas de la mañana en el Palacio de los Marqueses de Cabra. Van cargados con las grandes cabezas y portan los gigantes que, hoy, han recorrido la calle Arráez, Mariana, Las Tiendas, Puerta de Purchena, Avenida Pablo Iglesias, Calle Las Cruces, Avenida Vilches, Plaza de Toros, Barrio de los Ángeles y bajado por calle Granada hasta su vuelta al Palacio.  Cada vez que sale a la calle provoca que sean cientos las personas que esperan su paso, que se los encuentran por azar y que no dudan en sacar sus dispositivos móviles del bolsillo o el bolso para grabar y fotografiar a la colorida comitiva, formada por más de veinte ‘cabezudos’ y más de una decena de gigantes . En total, más de treinta personas, entre niños y adultos, a los que se suman los acompañantes y una animosa charanga que anticipa su llegada con los ritmos más festivos. La Asociación Cultural Gigantes y Cabezudos de Almería, creada hace ya unos diez años, es la que coordina y realiza las salidas de estos carismáticos personajes que tienen más de un siglo de tradición en la fiestas patronales de la ciudad de Almería y que sigue consolidándose en la programación de la Feria de Almería.